Hola! Como están?
La lluvia nos trajo un poco de fiaca...y muchas ganas de estar en la cama leyendo, jaja!
Soy la única a la que le pasa? Diganme que no!

Entre muchas cosas interesantes que encontre hoy, descubrí una muchacha divina que nos da consejos para comer saludablemente y disfrutando de cada alimento...
Toda ella es un amor...hasta su voz!

En este caso nos comparte algunas recomendaciones para pasar las fiestas saludablemente...que nos viene tan bien para esta época no?

Aca les dejo su videito : http://cataploom.com/


A mi me gusto mucho...espero que a uds también!

Y como dice Cata...es importante disfrutar y pasarla bien...en cada momento!

Bon appetit!

Hola! 
Muy buen martes para todos!

Después de un merecido y bien descansado finde largo (iupi!) ponemos nuestra concentración en el almuerzo de hoy y le seguimos los pasos a Cami Jurado (una genia de la cocina saludable!) y hacemos sus pancitos de hamburguesa, llenos de nutrientes y de un sabor exiquisito...

Aca va la receta:

Ingredientes:
Harina Integral 1 y 1/2 taza
1 cdta de levadura
3 cdtas de miel
1 taza de agua tibia
1 cda de aceite de oliva
1 cda de sal marina (yo use gruesa)
1 huevo
jugo de 1 naranja
semillas (la original lleva solo sésamo...yo agregue girasol)

Elaboración:
1)Pre-calentar el horno a 180º aprox
2)en un bowl colocar el agua tibia junto con la miel el jugo de naranja y el huevo. Mezclar y añadir la levadura y disolver.
3)En otro bowl, agregar el harina junto con la sal y hacer un hueco en el centro. Colocar la mezcla de la levadura y unir.
4)Dejar levar en un lugar calentito (yo la deje reposando en la cocina cerquita del horno, q ya estaba prendido!) por 30 min.
5)Colocar un poco de harina integral extra en la mesada y amasar unos minutos, separar los pancitos (a mi me salieron 5) y bollarlos dándoles forma.
6)Colocar sobre una placa. Pincelar con agua y espolvorearles las semillitas (yo tambien le agregue unos cristalistos de sal marina)
7)Dejar levar nuevamente 30 min. más y cocinar...

La casa se les va a llenar de  un olor tan pero taan rico que todos los vecinos van a  querer venir a almorzar con uds!!

Prepárenlos y cuentenme que tal...no es una genia Cami? 
Un aplauso de pie para ella!

Bienvenidos a nuestro Blog!!

Hola! Mi nombre es Sol, tengo 26 años y soy pastelera!

Hace poco empece con este emprendimiento llamado Pasteleria Lala Cakes...y entre otras cosas, descubri que tener un blog es casi tan importante como una pagina web! 
Mucha experiencia no tengo...pero les juro que voy a hacer el intento de no aburrirlas, jaja! Lo prometo!

Y es asi, me llego la hora, ya no podia seguir evitando el momento de enfrentarme a la hoja en blanco (jaja) asi que aca estoy, mate en mano, queriendo compartirles un poco de lo que se vive en mi taller...

Ya se nos vino encima el año...ya se viene navidad...asi que me pareció genial para esta época compartirles una receta navideña que tiene historia en mi familia...

Es un pan alemán, lleno de cosas ricas, pero lo mas lindo de este pan, es la historia que me acompaña desde pequeña y ahora la comparto con uds...Ojala lo hagan y me cuenten que tal les salió!

Pan Alemán

Ingredientes:
Manteca (a temp. amb.) 200g
Extracto de Malta 50 g
Miel 200g
Ralladura de 1 limón
Huevos 4
Almendras (tostadas) 100g
Cascaritas de naranja glaseadas 100 g
Leche 150 cc
Levadura de Cerveza 30 g
Harina 0000 300 g
Azucar para espolvorear c/n

Elaboración: 

1)Precalentar el horno a temperatura media (160º)
2)Batir la manteca junto con la miel y el extracto de malta (esto le da colorcito y un aroma muy especial!)
3)Al lograr una textura cremosa, añadir los huevos, de a uno, batiendo bien 
4)Añadir la ralladura del limón y la levadura disuelta en la leche
5)Agregar el harina (si la tamizan previamente...mucho mejor!)
6)Incorporar las almendras y las cascaritas de naranjas cortada, y colocar en un molde (el que mas les guste!) previamente rociado con spray vegetal y espolvorear con azucar
7)Llevar al horno durante aprox 55/60' (...cada una cocnoce su horno y todos cocinan distinto, pero al clavar un palillo, si sale seco, es indice que ya esta listo nuestro pan!)

mmmm..tiene pinta no? 
Haganlo y cuentenme como les salio!!

Las veo en el próximo post...Bon appetit!